Emanuela Folliero debutta sul piccolo schermo nel 1986 diventando ben presto una delle più amate annunciatrici di Rete4.
Dopo una breve parentesi, dal 1991 al 1994, su Italia1 con con il programma musicale Top Venti, torna su Rete4 per la conduzione de I Bellissimi di Rete4 e Pomeriggio cinema.
L'ufficiale consacrazione a volto di Rete4 arriva con la conduzione di Ok il prezzo è giusto, dove sostituisce egregiamente Iva Zanicchi, e Stranamore, prendendo il posto di Alberto Castagna.
Tra le ultime sue conduzioni televisive troviamo 5 minuti di... benessere e Benessere – Il ritratto della salute su Rete4.

Nel 2012 conduce su La5 Hollyfood - L'appetito vien guardando, proponendo le ricette contenute nel suo libro I Bellissimi in cucina, edito nel 2011 da Cairo. Un omaggio al mondo del cibo, ma anche al grande cinema italiano e straniero.

Annunciatrice e presentatrice TV.
Tra le sue grandi passioni, il cinema e la cucina.